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20年老漁民告誡:買大蝦碰到這3種,白給也不要,別貪小便宜吃大虧
2021/12/25
2021/12/25

現在人們條件越來越好了, 餐桌上多了各種各樣的肉類以外還多了很多海鮮,就是我們最愛吃的一種,大蝦之所以如此的受歡迎,是因為它的營養豐富,含有豐富的鈣質以外,不管怎麼做都不會出錯,是大人還有小孩都無法抗拒的美味。

下面給大家分享一下,我們究竟該如何購買新鮮的大蝦,尤其是下面這三種大家在超市裡面碰到, 就算白給也別買,別貪小便宜,吃了大虧。

1、品相差的大蝦不要買

一般像是搞活動的大蝦,我們都可以很清楚地看到大蝦一提起來就好像被 「五馬分屍」了的一樣,蝦頭髮黃, 下體像是有一層黏液般,只要用手拽一下蝦須就有可能會拽斷,那這就說明這個大蝦不新鮮了,所以這樣的大家儘量少買,買回家以後做成菜,口感非常差。

買蝦就要買品相好的一般新鮮的大蝦都會呈現自然彎曲的狀態,就是蝦身還有蝦頭會緊密地連接在一起,不會有那種似斷非斷的樣子, 就算用手來觸摸下身也會有很大的彈性,那就說明這個大蝦是新鮮的,可以購買。

2、注膠蝦

買大蝦還要注意的,就是像顏色鮮亮,肉質飽滿的,過分的這種大蝦,看上去10分誘人,那這樣的大蝦也有可能是 被一些壞心的商家注入了「明膠」,被打入了明膠的大蝦,肉質非常瓷實,但是剝開大蝦以後,就可以明顯的看到蝦頭中膠狀的物質。

要是碰到這樣的大蝦,就算再便宜也不要買,因為這樣的明膠帶有一些有害身體的成分,常吃的話肯定是對我們身體不好,本來吃蝦就是為了補充鈣質,結果也沒有補鈣, 反而損害了我們身體,那就得不償失了。

3、聞起來有味道的蝦不要買

我們在購買大蝦的時候,最簡單的方式就是可以將大蝦放在我們鼻子前面聞一聞,新鮮的大蝦會盛出來,淡淡的海腥味兒,是屬于那種鮮甜的味道。

但是有一些蝦還沒有湊近,就聞到了一股刺鼻的異味,這些聞起來有臭味的大蝦我們堅決不要買,很可能是因為冷凍時間長了,導致變質了。

小結:

我們在買大蝦的時候, 一定要避開上面這三種大蝦,大蝦的價格本來就不便宜最好,我們買回去的都是新鮮的大蝦,這下您知道該怎麼挑選大蝦了嗎?如果你有什麼意見的話,歡迎在評論區裡面跟我一起交流。


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