首頁 » 菜市場里「很臟」的4種菜,聰明人從來都不買,攤主:我自己都不吃

菜市場里「很臟」的4種菜,聰明人從來都不買,攤主:我自己都不吃
2022/05/06
2022/05/06

菜市場的煙火氣屬于「市井煙火氣」,清晨天剛亮,菜市場便熱鬧起來,每到周末穿梭于各個攤位之間,聽著剁肉聲、討價還價聲、各種吆喝聲,那是不憚其煩。從蔬菜到水產到肉類,從柴米油鹽到醬醋茶,從醬菜、丸子到熟食類,那是應有盡有,不但價錢便宜,看賣相那也是很光鮮的,但是菜市場里「最臟」的4種菜,再便宜也盡量少買,很多人卻天天端上桌,別不當回事。

第一種:醬菜類

很多人都喜歡吃醬菜,特別是看到菜市場的醬菜無論顏色還是口味都不錯,所以每次都忍不住買上一些,但是需要注意一點,醬菜類是菜市場上最臟的菜之一。這是因為菜市場的醬菜大多是裸露于空氣中,拋開醬菜的制作條件不說,光是市場的人流來來往往,能給這些美味帶來多少灰塵和細菌呢?另外與新鮮蔬菜有所不同,菜市場的醬菜沒有保質期,是何時生產的我們根本不知道,看到這些,菜市場的醬菜你還敢吃嗎?

第二種:熟食類

熟食菜給人以方便和快捷,大多數都是成品和半成品,回家后直接就能端上桌,或只要簡單一加工就可以開吃,因為方便快捷而深受人們的喜歡。但是需要注意,菜市場里賣的熟食大多口味較重,這些熟食一般都是經過調味的,一般顏色都是偏深的,肉眼根本看不出來食材是否新鮮,另外其中加了多少食品添加劑也是不得而知,所以這種熟食類要盡量少吃。

第三種:丸子類

隨著人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡自己在家吃火鍋,所以丸子類產品也越來越暢銷,特別是那些散裝的丸子,因為價錢便宜很受青睞。但這種丸子還是盡量少買為好。這是因為一個是丸子裸露于空氣中不衛生,另外很多像墨魚丸、豬肉丸、牛肉丸之類的肉丸子都便宜得嚇人,連成本都不夠,雖然吃著也有味道,但是這麼便宜的丸子,顯然不可能全部都是用真材實料的肉做出來的,所以還是少吃為好。

第四種:肉餡類

很多人逛菜市場都喜歡買一些提前絞好的肉餡,看著很新鮮,而且不用等,比較節省時間,殊不知,這種提前絞好的肉餡雖然方便,但是卻有很大的隱患,比如肉餡是用什麼肉做的?是新鮮的肉還是賣剩好多天的肉?亦或是價錢便宜有問題的肉?這樣的肉餡最好是不買,實在是想圖省事,最好是買好肉后,親眼看著老板給絞成肉餡。

人間煙火氣息的菜市場,來的都是熱愛生活的人,但是菜市場里的這4種菜,卻是「最臟」的菜,再便宜也盡量少買,很多人卻天天端上桌,別不當回事!


用戶評論