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麵包別直接吃了,加點蜂蜜和黃油,烤一下,保證吃不夠
2021/08/17
2021/08/17

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如果有一道10幾分鐘就可以完成的小零食,它可以撫慰人心,又可以分分鐘就可以讓你變得快樂,那麼你是不是想趕快嘗試一下呢?如果是我,這答案必須是肯定的!今天這道小零食,完全不需要任何技巧,不需要做曲奇打發黃油,不需要做蛋糕打淡奶油,是不是烘焙入門都不重要,它只是簡簡單單的的麵包幹,可是它卻如此好吃,讓人一口接著一口,吃得更本停不下來!

黃油的濃香,蜂蜜的香甜,粗粒砂糖的口感,麵包的酥脆,幾種簡簡單單的食材,結合在一起,就可以讓它在你口中盤旋,帶給你滿足感。尤其是配著咖啡,配著牛奶更是幸福,或者也可以把它當作追劇時的小吃,孩子們的小零食,總比吃薯片健康很多吧。如果你喜歡也可以將它密封在小袋子中,放在你的書包,上下班途中餓了吃一塊,午休後困倦了,來一塊,都是特別開心的。學會這個方法,以後吃剩下的麵包,可就別再扔掉了,那麼,話不多說,我們趕快來看看它的製作方法吧。

這道小零食,追劇的時候吃,或者給孩子當個早餐啊,老公或是閨蜜的下午茶,配上一杯牛奶,簡直就是兩個字:幸福。怎麼幸福那麼簡單啊,是啊,幸福就是這麼簡單吧。那麼我們就趕快來看看它的製作方法吧,看完之後,別忘了把你家吃不完的麵包也立刻拿出來升級改造一下吧。

【蜂蜜黃油麵包幹】

食材:

剩麵包或者吐司,無鹽動物黃油20g,蜂蜜10g,砂糖5g,煉乳10g,表面粗粒砂糖,杏仁片。​

做法:

1.將剩麵包切小塊,什麼麵包都行,什麼造型也都可以,不一定非要切方塊的。將它攤平了,晾乾,越幹越好,等下烤的時候就更快,更脆了。我們來了一個塗抹用的汁。黃油放入容器,微波爐高火加熱1分鐘左右的時間,融化即可,加入砂糖,蜂蜜,煉乳,攪拌勻。這個味道比較甜,如果不喜歡那麼甜,糖就別放了,反正等下表面要撒砂糖的。​

2.將調好的蜂蜜黃油,刷在麵包表面,每一面都刷上更美味。杏仁片選擇這種薄片的,捏碎一些。​

3.趁著蜂蜜黃油刷上還沒幹的時候,我們趕快撒上粗粒砂糖和杏仁片。粗粒砂糖如果家裡沒有,那麼就在喝星巴克或者其他咖啡的時候,拿2包粗粒砂糖或者黃糖,打包回家。哈哈哈,我一般都是這樣留下的,用不完的糖,拿回家。​

4.烤箱在製作之前就將它150度預熱上,因為10分鐘的時間,我們已經操作完成了。將烤盤,放入烤箱中層,150度上下火烤5-8分鐘,這個時間不固定,因為和你麵包的晾乾程度啊,切的大小啊,都有關係,觀察一下,表面不糊就行,變金黃色的時候就是烤好了。

5.出爐後,晾涼了再吃,這個時候才是嘎嘣脆的時候。簡單好做又好吃,大家還不趕快試試看。​

小tips:

1、麵包儘量晾乾,這樣口感會更酥脆。

2、蜂蜜和煉乳的加入已經很甜了,如果不喜歡太甜的口味,糖可以少放一些。

3、粗粒砂糖要比普通砂糖口感更好。

4、注意烤制過程中麵包片的上色程度,不要烤糊。

5、出爐後不要著急吃,等晾涼後再吃才會更酥脆。

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