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桃子甜不甜,牢記這3個妙招,一挑一個准,老果農的方法就是實用
2022/02/05
2022/02/05

桃子有著充足的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質,並且味道香甜多汁,不論是直接吃還是用來做飲品都十分的美味,所以受到了很多人的喜愛。

但我們去買桃子時會發現,有的桃子明明外表很紅很漂亮,但吃起來就是口感很差,一點也不甜,這是為什麼呢?

那是因為即使是一顆樹上的桃子,受到的光照和吸收的營養也大不相同,所以口感上的差別也比較大,那麼怎麼才能挑選到又甜又好吃的桃子呢?

叮噹喵認識的一個老果農告訴了叮噹喵3個挑選桃子的小妙招,保證買到的桃子個個都好吃,一起來看一下吧。

1、看絨毛

只有新鮮的桃子才是鮮嫩多汁、口感香甜的,而判斷桃子新鮮不新鮮,可以觀察一下桃子表面的絨毛。

有的人覺得桃子的絨毛摸起來不舒服,所以就會挑選沒有絨毛的桃子,這樣很容易就會選到不好吃的桃子。

桃子的絨毛是自然生長時一定會出現的,即使在運輸過程中被剮蹭掉一些,但表皮上還是會有比較多的絨毛。

所以如果在選購時,發現桃子的絨毛已經很少甚至已經沒有的,就說明桃子已經不新鮮了。

2、看顏色

不論買什麼東西,鮮豔的顏色總是能吸引我們的眼球,不少人覺得顏色很紅的桃子一定生長的時間更久,味道也更好。

但這個紅色是因為桃子那一個地方受到陽光的照射比較多,所以才會變成紅色,而一個自然生長的水果,再怎麼生長,都不可能均勻地受到陽光的照射,所以一般來說,好的桃子都是青紅相間的。

如果桃子全部都是紅色的,可能就是打了催熟劑催熟的,這樣的桃子吃多了對身體是有影響的,千萬不要購買。

另外如果桃子的表皮青綠色的面積占了很多,最好也不要購買,因為這樣的桃子要不就是受到的光照比較少,要不就是還沒成熟就被採摘了,口感會比較酸。

3、看形狀

我們都知道桃子中間是會有一道桃溝的,這是桃子生長過程中會形成的,而桃溝會隨著桃子的成熟會變得越來越深。

如果發現桃溝比較淺或是不清晰,那麼可能打上了催熟劑,導致沒有足夠的時間生長,或是還沒成熟就被買下來,最好不要購買。

另外我們挑水果時都有分公母的說法,我們會把果臍凹下去的稱為母水果,母的水果汁水比較多,口感也更好,挑選時也多會選擇果臍凹下去的水果,但挑選桃子就要反過來。

桃子一般是公水果更甜一些,所以我們在買桃子時,要選果臍凸出來的桃子。

怎麼保存桃子?

經常買桃子的人會發現,桃子其實很容易壞,放不了幾天就會變軟發黑,那麼應該怎麼保存桃子才能讓它放得更久呢?

1、冰箱保存

有的人發現,即使把桃子放進冰箱,桃子其實也很容易壞,但其實是因為把桃子放進冰箱之前,少做了一個步驟,在放進冰箱之前,我們最好用50度左右的水浸泡一下桃子。

50度的水不會燙壞桃子,但是可以祛除桃子表皮上的細菌,弄好之後把桃子擦乾或是自然風乾,然後再放到冰箱中,就能讓桃子長時間不壞了。

2、常溫保存

如果買了桃子不是很多,那麼我們是可以直接常溫保存的,但是必須避免陽光的直射,桃子如果受到太陽的照射,會加速成熟,然後再短時間變質。

另外儘量減少桃子與水的接觸,水汽也會加速桃子的腐爛,所以最好把桃子放進一個比較密閉的袋子中保存。

今天叮噹喵就分享到這裡了,大家知道怎麼挑選桃子了嗎?


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