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清水洗香菇和沒洗一樣髒,教你一個小妙招,髒東西全都跑出來
2022/03/02
2022/03/02

菌類食材由于生長環境問題,致使其表面有很多細菌等髒東西,清洗困難。為了能夠將蘑菇徹底清洗乾淨,本編特地帶來2種方法,保證一次性將髒東西消滅掉!

1 鹽與食用堿

拿出需要清洗的蘑菇,將它們的根部去掉,然後放置一邊。

拿出一個乾淨的容器,在裡面放入適量的45度溫水,然後再放食用鹽和食用堿,放好以後將其攪拌均勻,然後放入蘑菇,浸泡10-20分鐘。浸泡完以後,輕輕用手搓洗,然後再用清水洗兩遍,就能徹底將蘑菇清洗乾淨。

食用堿具有很強的去除汙漬能力,食鹽起到消滅細菌的作用,兩者結合,就能將蘑菇清洗得更加乾淨。

2 鹽與麵粉

步驟和上種方法一樣,只不過將45度溫水換成普通溫度清水,然後在裡面放入一勺鹽一勺麵粉,攪拌均勻,靜置10分鐘。然後再將蘑菇放入水中浸泡30分鐘,然後再進行清洗揉搓。

洗完以後,再用清水沖洗兩遍。

因為麵粉也有很強的吸附髒東西的能力,作用和食用堿差不多,所以也可使用。

以上就是清洗蘑菇的具體方法,大家學會了嗎?記得留言分享哦!


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