食鹽是我們日常生活中最不可缺少的一種廚房調味品啦，廚房裡可以沒有醬油和陳醋，但一定不能沒有食鹽。尤其是在這個炎熱的夏季，很多朋友都喜歡在家裡醃制一些辣椒或者是醃一些茄子吃。那麼這個時候的食用鹽使用量就比較多啦。現在超市的食用鹽種類非常多，有3圓一袋的，還有一圓一袋的，甚至還有十幾圓一袋的，我們在挑選精鹽的時候應該如何挑選呢？
在超市中去買鹽的時候，我們會發現貨架上有很多的食鹽，這些食鹽的價格有高有低，很多人都以為越貴的食鹽就越好，其實並不是這樣的，想要買到好鹽的話，還得看這幾點。不是貴的東西就是好的，以後再買鹽的時候，千萬別再亂買。
這些食鹽的種類是非常豐富的，精細海鹽，晶鹽，精製食鹽，鈉鹽，碘鹽等等，在面對這些食鹽的時候，它們到底有些什麼樣的區別呢？下面就讓我來先帶你瞭解一下，這些食鹽的區別。
在對這些食鹽進行購買的時候呢，凡是帶海字的就屬於海鹽，也就是說這些食鹽主要是，通過海水提煉而形成的。如果是別的鈉鹽、碘鹽這些食鹽的話，就是地下水採集，然後精製提煉而形成的。
食鹽種類雖然豐富，但這些食鹽主要還是被分為兩大種類，海鹽和地下水鹽。這兩種種類的食鹽，在進行對比的時候，海鹽它的顆粒會比較粗，而地下水鹽它的鹽粒就會比較細，市場上所販賣的鹽，大多數都屬於地下水鹽。
一、加碘鹽
對於95%的朋友來說，加碘鹽都是比較適合食用的。有甲亢或者是甲狀腺的朋友一定不能吃加碘鹽哦。加碘鹽指的就是裡面含有「碘酸鉀」，患有甲亢的人是限制碘含量的攝入的。
而低鈉鹽就是我們所說的普通食用鹽了，95%的成分都是氯化鈉。每人每天攝入精鹽含量6克就可以啦。鈉含量食入過多，可能會引起身體上的一些不適哦。
二、配料表
一般懂行人在買精鹽的時候，第二個觀察的就是鹽袋上的配料表啦。一般精鹽的配料只有氯化鈉，還有些精鹽的配料表上最後還有亞鐵氰化鉀。這個亞鐵氰化鉀實則就是今年的防腐劑啦，正是有了防腐劑才延長了精鹽的保存時間。夏季精鹽的銷量還是比較高的，所以大家在挑選的時候儘量選擇沒有防腐劑的精鹽。
三、產品等級
我們日常生活中所用的食用油大米以及小米，都有他們不同的產品等級。產品等級越高的食用品，就代表它的質量越好哦。優級的食用鹽它裡面的氯化鈉含量高雜質比較少，像市場裡一元一袋的食用鹽，它裡面的雜質含量高氯化鈉含量少，所以大家可以根據自己的需要選擇哦。
好了，今天我要給大家分享的買鹽小知識，就簡單介紹到這裡了，如果你還不知道這些食用鹽小秘密的話，就抓緊收藏起來吧。以後再買鹽的時候，一定要多注意看一看，千萬不要買到不好的食鹽。
