相信對於大多數上班族來說,做早餐都是一件讓人頭疼的事情。早上真的好想睡,做早餐太花時間了吧?路邊攤直接買吧,雖然省了自己做的時間,但是衛生健康問題堪憂!左右為難,該怎麼辦呢?
其實我一直會堅持自己做早餐,雖然花點時間,但是能讓家人吃到美味健康的早餐,還是很值得的!最重要的,我做的早餐大多數都是快手、簡單的「懶人」食譜,而且儘量注重了營養的搭配。今天就分享一款優格松餅給大家,0基礎0難度,大家可以學起來哦~
麵粉 65克、雞蛋 2個、優格 100克、白砂糖 20克
1、兩個雞蛋打散
2、加入優格
3、加入白糖(根據自己的口味增減糖的用量)
4、最後倒入麵粉(注:每個牌子麵粉吸水性不同,一點一點加,如果最後覺得有點稀還可以再加一些麵粉)
5、用筷子攪拌
6、直到攪拌成順滑無顆粒的麵糊
7、準備一個湯勺,圖中一勺的麵糊做出來一個松餅的直徑大約是8~9cm。
8、然後翻面再煎40~50秒
9、每個餅的大小要做的差不多才好看哦
10、可以倒上一點優格和水果。中間如果夾上豆沙餡就變成哆啦A夢的銅鑼燒啦!!
【小tips】
1.煎的時候一定要注意,必須要開最小的火,因為煎過了很容易就煎糊了。我基本上是煎完前兩個才準確的掌握煎的時間。這個就需要你們自己去試家裡的火了。
2.配方中的優格可以用牛奶代替,但是用量可能要減少一點,畢竟優格比牛奶要粘稠很多